Lieblingsessen - Seite 6
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Thema: Lieblingsessen

  1. #51
    bernhard
    Gast Status: keine Angabe

    AW: Lieblingsessen

    Hallo Frankenfreund

    Sauerbraten ist ein Leckeres Gericht,und schmeckt Gut.Wie ist es wenn ich dir ein Leckeres Schmankerl verrate? Da wird ganz Warm ums Herz,es Schmeckt auch Gut.

    Viele grüße

    bernhard

  2. #52
    Status: Arbeitnehmer Array Avatar von Opel-Admiral
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    AW: Lieblingsessen

    Au ja Bernhard! Lass uns teilhaben am kulinarischen Genuss!

    Ich habe ja diese Woche viel zu viel gegessen, erst vorgestern oder so Kuchen... Ich liebe Apfelkuchen mit Likör drin, dazu Schlagsahne... Mhmmm

  3. #53
    Status: keine Angabe Array Avatar von Ronja
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    AW: Lieblingsessen

    Sauerbraten mit Buttermilch
    Ihhhhgitt sorry der Gedanke daran da schüttelt es mich.

    Ich liebe Apfelkuchen mit Likör drin, dazu Schlagsahne
    Hmmm das hört sich super lecker an, damit könnte ich mich eher anfreunden.

    Ich hatte noch keine Zeit für einen Mittagspause heute und mir knurrt der Magen jetzt noch mehr.

  4. #54
    bernhard
    Gast Status: keine Angabe

    AW: Lieblingsessen

    Hallo jörg

    Okay,dann werde ich das Rezept mal Verraten.

    Es nennt sich Kartoffel in Mandellikör: Die Kartoffel werden gekocht,aber so das Sie nicht ganz Weich werden,in einer Schüssel nehmt Ihr etwas Öl,( Olivenöl)
    In dem Öl kommen :Salz etwas Schwarzen Pfeffer,Thymian,Oregano,und Kräuter der Toskana.Dies Rührt Ihr mit einem Schneebesen um.Wenn die Kartoffeln soweit fertig sind,und noch einen festen Bestand haben,das Beste ist das Ihr die Kartoffel ca 6. Minuten gekocht habt,Kartoffel Abschütten,dann mit dem vorbereiteten
    Öl das ja schon gewürzt ist hineintunken,so und nun müsst ihr eine kleine oder mittlere Glasschüssel nehmen und den Mandellikör eingeben,mit einem Backpinsel
    bestreicht ihr die Kartoffel mit dem Mandellikör.Nehmt dann eine Auflauf form,legt diese mit Alufolie aus,in die Alufolie legt ihr die Kartoffel,und schüttet ungefähr
    drei Schnapsgläser mandellikör in die Alufolie,dann ab in den Backofen,bitte danach kein Auto mehr fahren, last das ganze ca.8 Minuten backen,das es goldbraun ist.

    Zu den Kartoffel in Mandellikör gehört noch eine Kokosmilch Soße:Besorgt euch Kokosmilch,diese leicht aufwärmen,hinzu etwas Orangensaft,und eine Prise
    Zimt,dies Vermengt ihr dann,dann kocht eine normale soße wie ihr sie kennt,und gebt die Kokosmilch soße dazu,als Beilage Geschnetzeltes putenfleisch was ihr dann noch anbraten müsst.Sobald ihr die soße fertig habt und das Geschnetzelte Puten fleisch in der soße ist schließt ihr dies mit einen Weißwein ab.

    Wünsche Guten Appetit

    Bernhard

  5. #55
    Status: Arbeitgeber Array Avatar von Physicus
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    AW: Lieblingsessen

    Das klingt nach Thailändischer Küche... Wir waren einmal in Thailand, da wurde auch viel Gemüse und Kokosmilch verarbeitet.
    „Wer eine Hühnerfarm leitet, muss nicht selbst Eier legen können.“
    (Oswald Neuberger)

  6. #56
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    AW: Lieblingsessen

    Ich esse gerne Selbstgemachte Kartoffelsuppe von meiner Frau.
    Da sind Siederwürstchen und Mettwürstchen drinne .
    Boar voll lecker....muss meine Frau mal wieder machen fällt mir gerade ein.

  7. #57
    bernhard
    Gast Status: keine Angabe

    AW: Lieblingsessen

    Hallo Physicus

    Nicht ganz Thailändisch,dieses Rezept stammt aus Jamaika,ein deutscher Landsmann der im Jahre 1433 ausgewandert ist,ist Unglücklicherweise eine Kartoffel
    in die Mandellikörschüssel gefallen,als er die Kartoffel probierte kam er auf die Idee die Mandellikör Kartoffel in Jamaika zu Verbreiten.Mit viel erfolg hat er es geschafft.
    In unsere Heutigen Zeit kennt man dieses Rezept in Jamaika nicht mehr.Die Zeiten ändern sich eben mal und wir können nichts dagegen tun.Ist nur schade das solche Rezepte verloren gehen.

    Viele grüße

    Bernhard

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