Karriereaussichten als Koch
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Thema: Karriereaussichten als Koch

  1. #1
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    Karriereaussichten als Koch

    Hallo, wie sehen denn die Karrieremöglichkeiten als Koch so aus, was kann man nach einer Ausbildung noch zusätzlich erreichen?

  2. #2
    Status: keine Angabe Array Avatar von Turbolady
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Hallo Konfetti, als Koch hast Du gute Möglickeiten Karriere zu machen. Bis zum Sternekoch ist es zwar ein weiter Weg, aber im Kochbereich kannst Du Dich auch spezialisieren. Chef de Rang, Chef de Cuisine das sind nur wenige Bezeichnungen, die ich mal gehört habe. Ich glaube sogar dass Commis de Cuisine Jungkoch bedeutet?
    Stau ist nur am Ende doof...vorne geht’s.

  3. #3
    Status: Elektroklempner Array Avatar von sn00py603
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Zitat Zitat von Konfetti Beitrag anzeigen
    Hallo, wie sehen denn die Karrieremöglichkeiten als Koch so aus, was kann man nach einer Ausbildung noch zusätzlich erreichen?
    Hallo Konfetti,
    ich würde mal versuchen, bei solch einem Sternekoch zu arbeiten. Das bringt garantiert gute Referenzen. Wenn du nicht grade gebunden bist, würde ich mir an deiner Stelle größere Hotels in guten Urlaubsgegenden suchen, um da einen Job zu bekommen.
    Wer glaubt, das ein Bauleiter einen Bau leitet,
    der glaubt auch, das ein Zitronenfalter Zitronen faltet.

  4. #4
    Status: keine Angabe Array Avatar von District 9
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Ist Koch nicht einer dieser klassischen Berufe die "ein Ende" haben - also irgendwann geht es einfach nicht mehr weiter nach oben?

  5. #5
    Status: Arbeitnehmer und Student Array Avatar von Darky
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Naja, man kann sich ja auch selbstständig machen mit einem eigenen Restaurant, oder nicht?
    Mein Pferd: Nur ein PS, aber fünf rasante Gänge!

  6. #6
    Status: Elektroklempner Array Avatar von sn00py603
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Zitat Zitat von Darky Beitrag anzeigen
    Naja, man kann sich ja auch selbstständig machen mit einem eigenen Restaurant, oder nicht?
    Natürlich, aber bevor ich, wenn ich Koch wäre, das machen würde, würde ich erstmal Erfahrung sammeln. Und die kann man nur sammeln, wenn man, wie früher die Zimmerleute, auf die "Walz" geht.
    Wer glaubt, das ein Bauleiter einen Bau leitet,
    der glaubt auch, das ein Zitronenfalter Zitronen faltet.

  7. #7
    Status: Arbeitnehmer Array Avatar von Opel-Admiral
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Außerdem ist ja die Eröffnung eines Lokals momentan ziemlich riskant. Wenn es der Wirtschaft schlecht geht wir ja an dieser Stelle meistens als erstes von den Konsumenten gespart.

  8. #8
    Status: Arbeitnehmer und Student Array Avatar von Darky
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Ich wollte es ja auch nur als mögliche Option erwähnen. Das heißt natürlich nicht, dass er/sie es gleich machen soll.

    Die Frage lautete generell, was man machen kann mit einer Koch-Ausbildung, oder war das eher konkret gemeint?

    *auf dem Schlauch steh*
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  9. #9
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Mein Onkel wurde auch zum Koch ausgebildet und hat es mit viel Ehrgeiz (und seiner Frau, Hotelfachfrau) geschafft, in eines der bekannten Hotels auf Honolulu eine super Anstellung zu finden. Viele Jahre später haben sie sich mit einem Restaurant (deutsche und spanische Küche) selbständig gemacht. Es geht durchaus mehr als "nur" Koch zu sein.

  10. #10
    Status: Arbeitnehmer und Student Array Avatar von Darky
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    AW: Karriereaussichten als Koch

    Man könnte auch eine Kochschule eröffnen und Kochkurse geben oder private Dinnerparties veranstalten.

    @ Kathinka: Wow, Honolulu. Sind sie dort jetzt noch?
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