Pausen zu unpassenden Zeiten
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Thema: Pausen zu unpassenden Zeiten

  1. #1
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    Pausen zu unpassenden Zeiten

    Ich bin in der Gastronomie tätig und noch relativ neu in leitender Position. Ich komme mit allem gut zurecht, dennoch ist mir ein Mitarbeiter negativ aufgefallen. Er ist schon sehr viele Jahre hier im Hotelrestaurant angestellt, ein alter Hase sozusagen und ist viel älter als ich.
    Es geht darum, er nimmt seine Pausen überwiegend während der Zeiten bei denen hier am meisten los ist. Damit hält er den Betrieb auf und das ist auch für die Kollegen, wie sie mir berichteten, schon immer ein Ärgernis.
    Es musste sein, dass ich ihn anspreche und gesagt habe dass er die Pausen zu anderen Zeiten nehmen soll, er sieht doch das alle Hände voll zu tun ist. Darauf antwortete er mir dass er sich die Pausen nimmt, so wie sie ihm zustehen. In dem Moment wusste ich wirklich nicht ob ich ihn in die Schranken weisen soll und vor Allem wie. Schließlich scheint er es schon immer so gehalten zu haben was wohl auch so geduldet wurde.

  2. #2
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Sind die Pausen nicht festgelegt so dass in der Zeit wo man genau weiß dass es jede Hand gebraucht wird keine Pausen gemacht werden. Du kannst ja mal einen Deine Vorgesetzten fragen wie sich das verhält ob er sich die Pause nehmen darf wie gehabt oder wie alle anderen zu ruhigeren Zeiten.

  3. #3
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Ich kann mir nicht vorstellen dass es unterschiedliche Reglungen gibt. Frag mal die anderen Mitarbeiter wie es bei ihnen ist. Es kann nicht ein einziger mehr Rechte haben als andere?

  4. #4
    Status: . . . . . . Array Avatar von -a bacus
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Zitat Zitat von Stuart Little Beitrag anzeigen
    ein Mitarbeiter negativ aufgefallen.
    er nimmt seine Pausen überwiegend während der Zeiten bei denen hier am meisten los ist.
    er
    antwortete mir dass er sich die Pausen nimmt, so wie sie ihm zustehen.
    Ich gehe mal auf die wesentlichen Punkte deines Beitrags ein.

    Wie, wenn ich es so hinnehme, wie du es schreibst, dann nimmt der MA dann seine Ruhepausen, wenn am meisten Betrieb ist. Bestimmt er von sich aus, wann er seine Pause mit? Seltsam!

    Im Normalfall legt der AG die Pausenregelung nach der Grundlage des ArbZG fest und nicht der MA. Schau hierzu Ruhepausen im ArbZG § 4 nach.

    Der MA hat natürlich Recht, wenn er sagt dass er die Pausen so nimmt, wie sie ihm zustehen.
    Das sind 0,5h bei einer 9h Tätigkeit und diese Pause nach längsten 6h.

    Dafür hat der AG zu sorgen auch, dass er diese nehmen dann kann.

    Du darf ihm und solltest im vorgeben, dass er ab der 4ten bis zur 6ten Stunde seine Ruhepause frei wählen kann. Dies unter Berücksichtigung und Absprache der übrigen MA und der Betriebshäufigkeit.

    Für den zügigen Betriebsablauf bist du verantwortlich und nicht der MA oder hat bei euch der MA das Sagen?
    .

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    Theo Retisch (10.10.2015)

  6. #5
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Es ist keine unfreundliche Behandlung wenn Du Deinem Mitarbeiter erklärst dass es so nicht geht. Sag es ihm so wie es -a bacus hier beschrieben hat. ...dass er ab der 4ten bis zur 6ten Stunde seine Ruhepause frei wählen kann. Und tu das möglichst bald, sonst denkt er dass Du nach seiner Antwort einfach Ruhe gibst und es so akzeptierst.

  7. #6
    Status: . . . . . . Array Avatar von -a bacus
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Zitat Zitat von Stuart Little Beitrag anzeigen
    Darauf antwortete er mir dass er sich die Pausen nimmt, so wie sie ihm zustehen. In dem Moment wusste ich wirklich nicht ob ich ihn in die Schranken weisen soll und vor Allem wie.
    Ich muss ehrlich zugeben, dass ich nicht weiß, wie es mit den Pausenzeiten allgemein so in der Gastronomie gehändelt wird.

    In großen Unternehmen dröhnt z.B. um 12.oo die Hupe und alle MA lassen lassen ihre Utensilien aus der Hand fallen und schieben sich ein Brötchen rein.

    Da bin ich aber froh, dass dein MA kein OP-Pfleger ist. Wenn dann der Patient einen bypass bekommt und der Chirung um 12.oo noch nicht fertig, schmeißt er als Pfleger um 12.oo seinen Kittel weg und geht zur Kantine.
    Danach geht er wieder auf seine Intensivstation, da sich die OP erledigt hat.

    Dafür hat der Chefarzt bestimmt Verständnis, schließlich steht im ja die Pause um 12.oo zu oder? wenn du verstehst, was ich damit meine.

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    Stuart Little (11.10.2015)

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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Das war gut, macht bessere Laune Bei uns geht es zum Glück nicht um Leben und Tod, aber trotzdem soll ja alles reibungslos ablaufen, jeder hat seinen Posten. Ich bin nur froh dass die anderen nicht nachahmen. Ich werde ihm das morgen deutlich machen dass es so nicht weiter geht.

  10. #8
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Bei uns sind die Pausen festgelegt und gilt für uns alle. Es passiert schon mal dass man ein paar Minuten später Pause macht, das dürfen wir dann aber nachholen. Bei uns ist ein Auto manchmal auch ein Patient
    Stau ist nur am Ende doof...vorne geht’s.

  11. #9
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Wie genau ist das bei euch denn geregelt? Kann jeder Pause machen, wann er will? Irgendeine Regelung müsst ihr doch haben - alleine schon, damit nicht alle Mitarbeiter gleichzeitig in die Pause gehen und der Laden unbesetzt ist.

  12. #10
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    AW: Pausen zu unpassenden Zeiten

    Das wäre katastrophal! Stellt Euch vor man geht mittags in ein Restaurant Essen und niemand ist da. Eigentlich sind Pausezeiten immer vorgeschrieben? Wenn einer immer aus der Reihe tanzt würde ich ihn doch mal ermahnen.

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