Kreatives Marketing für Metzgerei
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Thema: Kreatives Marketing für Metzgerei

  1. #1
    Status: keine Angabe Array
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    Kreatives Marketing für Metzgerei

    Guten Tag,

    ich betreibe eine Metzgerei im Familienbesitz. Durch die Billigkonkurrenz aus dem Diskounter wird uns das Leben alelrdings sehr schwer gemacht. Wir schalten nun schon seit längerem Werbung, haben damit aber nur mäßigen Kundenerfolg, aber hohe Kosten. Da muss etwas anderes her!
    Ich stelle mir etwas fetziges, kreatives vor, das wirklich die Aufmerksamkeit der Leute auf sich zieht. Nur bin ich nach reichlichem Überlegen immer noch planlos. Vielleicht kann man hier ein paar Ideen für außergewöhnliche Werbung sammeln!!

    Ich freue mich über jeden Vorschlag!

  2. #2
    Status: Arbeitgeber Array Avatar von Physicus
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Guten Abend batzel!
    Wir hatten hier schon so ein ähnliches Thema über Bäckereien! Damals war das Credo: Qualität statt Quantität. Was du den Diskount-Markt immer voraus haben wirst ist die Qualität deiner Ware, sicher, die können bessere Preise anbieten, du aber bessere Qualität, Transparenz (immer wichtig in der Nahrungsindustrie) und Frische. Du kannst am Preis wahrscheinlich eh kaum etwas machen, deswegen würde es mehr Sinn machen, dass du versuchst deine Tugenden noch mehr rauszustellen. Ich werde es mir mal überlegen und auch mit meiner Frau reden, sie hat da immer so gute Ideen.
    „Wer eine Hühnerfarm leitet, muss nicht selbst Eier legen können.“
    (Oswald Neuberger)

  3. #3
    Status: bald Selbstständig Array Avatar von Justin-time
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Ich muss Physicus da recht geben, je mehr du dich von der Billigkonkurrenz durch Qualität abheben kannst desto besser für dich und deinen Laden!

  4. #4
    Status: Arbeitnehmer Array Avatar von Opel-Admiral
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Auch auf die Gefahr hin dass du das eh schon machst: Hast du eine heiße Theke? Bei uns in der Arbeit machen wir immer an Metzgereien Pause, inzwischen wissen einige der Jungs schon wo man am günstigsten Fleischkäsebrötchen bekommt und so weiter. Da kann man vielleicht noch ausbauen?

  5. #5
    Status: keine Angabe Array
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Naja, ich hoffe meine Vorredner sind mir nicht böse, aber das was bisher vorgeschlagen wurde sind ja nicht unbedingt Beispiele für pfiffige MArketingstrategien, sondern eher Grundausstattung. Wie wärs denn aber wenn du zum Beispiel eine Art "Würstchenmobil" aufmachst, wo du dann üebrs Land fährst und so deine Wurst an den Mann bringst? Ich kenne das von einer Bäckerei in meinem Heimatdorf, die das amcht und sich daran dumm und dämlich verdient!

  6. Die folgenden Benutzer bedanken sich bei luvos für diesen nützlichen Beitrag:

    Nachtfalter (30.01.2012)

  7. #6
    Status: keine Angabe Array Avatar von Nachtfalter
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Zitat Zitat von luvos Beitrag anzeigen
    Naja, ich hoffe meine Vorredner sind mir nicht böse, aber das was bisher vorgeschlagen wurde sind ja nicht unbedingt Beispiele für pfiffige MArketingstrategien, sondern eher Grundausstattung. Wie wärs denn aber wenn du zum Beispiel eine Art "Würstchenmobil" aufmachst, wo du dann üebrs Land fährst und so deine Wurst an den Mann bringst? Ich kenne das von einer Bäckerei in meinem Heimatdorf, die das amcht und sich daran dumm und dämlich verdient!
    Eine wirklich gute Idee! Wenn die Kunden nicht zur Wurst kommen, muss die Wurst eben zum Kunden! Vorallem im ländlichen Bereich ist das sicher eine gute Idee!

    Auch passend für traditionelle, ländliche Gegenden (kann man aber auch in alten Städten machen): Spezielle Wurstrezepte oder so etwas, die sich auf die Region beziehen. Damit kann man doch eigentlich immer beim Kunden punkten, oder?
    Ich liebe mein neues I-Pad

  8. #7
    Status: Arbeitgeber Array Avatar von Hubble
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Ich denke auch, du musst dich von deiner Konkurrenz, gerade der Supermarktkonkurrenz sehr abheben. Das würde bei dir doch wirklich durch spezielle Wurstkreationen gehen oder? Ich weiß, dass der Metzger in unserer Stadt immer wieder etwas ganz Neues zu bieten hat (teilweise auch sehr abenteuerliche Kreationen ). Außerdem veranstaltet diese Metzgerei immer einmal wieder kleine Straßenfeste. Vielleicht wäre das auch etwas für dich?

  9. #8
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Hallo batzel! Viel Erfolg weiterhin, das wünsche ich dir erst einmal "vorneweg".

    Wie erhält man den Erfolg in der Nahrungsmitttelbranche? Das ist eine Frage, die sich mir auch gerade stellt. Auf die Gefahr hin, jetzt zu "standard, das gibts schon"-mäßig zu klingen: Hast du ein vernünftiges Ladenlayout und ein wiedererkennbares Geschäftslogo oder Schriftzug? Sieht das alles "wie aus einem Guss" aus? Ich denke da liegt oft unser Problem, heutzutage wollen die Leute auf der einen Seite individualisierte Produkte, die wirklich genau ihren Bedürfnissen entsprechen. Auf der anderen Seite wollen sie eine Art Vereinheitlichung beim Aussehen von Verpackung, Tüten, etc.

    Darüber hinaus habe ich die Erfahrung gemacht, dass man den Kunden übersichtlich über das ganze Angebot informieren muss. Dann weiß er, was er mag und wieso er in den Laden kommt. Wie sich das jetzt für einen Metzger umsetzen lässt, das musst du für dich entscheiden. Ich bin aber gerne bereit, da noch mehr Vorschläge zu bringen.

  10. #9
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Danke für die Vorschläge. Die Idee mit den Wurstkreationen fand ich bis jetzt am spannendsten. Da ich sehr experimentierfreudig bin, könnte das nicht nur hoffentlich Erfolg sonder auch Spaß bringen.
    Danke auch für eure anderen Vorschläge, ich denke aber dass das Konzept unserer Metzgerei an sich passt, es fehlt eben nur an der AUfmerksamkeit. Vielleicht gibt es noch weitere kreative Ideen?

  11. #10
    Status: keine Angabe Array Avatar von destino
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    AW: Kreatives Marketing für Metzgerei

    Ich denke auch, das wichtigste ist, dass du dich von dem, was man überall (also in den Supermärkten usw.) bekommen kann irgendwie absetzt. Das geht natürlich auh über die Qualität, keine Frage. Allerdings musst du die Kunden ja erstmal in deinen Laden bringen, damit sie die Qualität überhaupt kennenlernen. Dafür brauchst du etwas, dass die Konkurrenz so nicht hat. Eigene Wurstkrationen finde ich da eine super Idee! Eine andere oder auch zusätzliche Möglichkeit wäre noch ausschließlich Bio-Fleisch bzw. Fleisch aus der Umgebung anzubieten. Gerade in Zeiten von Gammelfleisch und Co. wollen die Leute doch eine gewisse Sicherheit und kaufen vermehrt solche Produkte. Klar, Bio gibt es auch im Supermarkt, aber dann eben nicht deine neue Kreationen in Bio.

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