Stellengesuch als Küchenleiter aber auch außerhalb der Küche z.B im Qualitätsbereich in Hamburg (Gigajob-Deutschland)
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Küchenleiter aber auch außerhalb der Küche z.B im Qualitätsbereich

Arbeitsort: D-22527 Hamburg · Hamburg
Ortsteil: Eidelstedt · Umkreis: maximal 50 km
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Gesuchtes Job-Profil:
  • Festanstellung
  • Vollzeit möglich
  • monatliches Festgehalt
Mein Profil:
  • männlich , 33 Jahre
  • Mittlere Reife
  • mehr als 10 Jahre Berufserfahrung
Anzeige vom:
  • 20.08.2017 (30 Tage alt)
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Mein Profil

Bewerber ist:

männlich , 33 Jahre

Staatsangehörigkeit

Deutsch

Bildungsabschluss

Mittlere Reife

Berufserfahrung

mehr als 10 Jahre Erfahrung im gesuchten Job

Sprachkenntnisse

Deutsch (fließend/verhandlungssicher)
Englisch (Grundkenntnisse)

Der gesuchte Job

Stellenbezeichnung

Küchenleiter aber auch außerhalb der Küche z.B im Qualitätsbereich

Beschreibung

Seit April 2012 arbeite ich bei einem Großen Catering Unternehmen als Koch und habe seit Ende letzten Jahres meinen Küchenleitervertrag erhalten, meine Aufgabenbereich beinhaltet

- Kalkulation, Menüplanung und Rezepte Entwicklung
- Organisation und Ausführung von Sonderveranstaltungen
- Sicherstellen und Optimieren der Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
- Warenbestandskontrolle und Warenbestellung
- Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Planen des Personaleinsatzes von 6 Mitarbeitern
- Anleiten, Schulen und Führen der Mitarbeiter
- Anwenden des Cook and Chill Verfahrens
- Durchführen von Sonderveranstaltungen
- Sicherstellen der Wareneingangs- und Lagerkontrollen

Desweiteren habe ich Erfahurngen im Cook and Chill bereich und in der Sushiküche.

Angestrebtes Arbeitsverhältnis

Festanstellung

Arbeitszeit

Vollzeit möglich

Gehaltswunsch

monatliches Festgehalt

Gewünschter Arbeitsort

Ort

Hamburg

Ortsteil

Eidelstedt

PLZ

D-22527

Suchgebiet

bis 50 km um D-22527 Hamburg, Ortsteil: Eidelstedt

Bundesland

Hamburg

Land

Deutschland

Infos zu D-22527 Hamburg · Ortsteil: Eidelstedt ·  Hamburg
Landkarte
Ort:
Hamburg
Ortsteil:
Eidelstedt
Postleitzahl:
D-22527
Bundesland:
Hamburg
Land:
Deutschland
Landkreis:
Kreisfreie Stadt Hamburg
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