Stellengesuch als Koch(-Ausbilder) in Bochum (Gigajob-Deutschland)
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Koch(-Ausbilder)

Arbeitsort: D-44805 Bochum · Nordrhein-Westfalen
Umkreis: maximal 25 km
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Gesuchtes Job-Profil:
  • Festanstellung
  • Praktikum
  • Lehrstelle
  • Vollzeit möglich
  • monatliches Festgehalt oder variables Gehalt
Mein Profil:
  • männlich , 38 Jahre
  • Mittlere Reife
  • ca. 6 Jahre Berufserfahrung
Anzeige vom:
  • 06.08.2014 (1171 Tage alt)
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Mein Profil

Bewerber ist:

männlich , 38 Jahre

Staatsangehörigkeit

Deutsch

Bildungsabschluss

Mittlere Reife

Berufserfahrung

ca. 6 Jahre Erfahrung im gesuchten Job

Sprachkenntnisse

Deutsch (fließend/verhandlungssicher)
Englisch (Fortgeschritten)

Der gesuchte Job

Stellenbezeichnung

Koch(-Ausbilder)

Beschreibung

-Zubereitung und Anrichtung einzelner Speisen sowieganzer Menüs und Buffets, à lacarte und
nach individuellen Kundenwünschen
-Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands
-Tätigung von Bestellungen sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
-Erarbeitung und Erprobung neuer Gerichte
-Verantwortung für die Reinigung und Pflege von Geräten und Räumlichkei
-Anleitung und Überwachung des Hilfspersonals
-Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events
-Führung und Anleitung der Küchenbrigade, Erstellung der Dienstpläne sowieBetreuung der
Auszubildenden
-Erstellung und saisonale Anpassung der Karte in Abstimmung mit der Restaurantleitung
-Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
-Betreuung und Beratung von Gästen
-Abwicklung von Catering-Aufträgen
-Vertretung des Chefkochs in dessen Abwesenheit sowie Umsetzung der Vorgabendes
Chefkochs in der Küche
-Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation inklusive Speiseplanung,Kalkulation,
Bestellwesen und Warenkontrolle.
- Zubereiten von vegetarisch-, vegan-, lacto-, ovolacto, lactose-, glutenfreier Kost oder mit berücksichtigung von Allergien

Angestrebtes Arbeitsverhältnis

Festanstellung
Praktikum
Lehrstelle

Arbeitszeit

Vollzeit möglich

Gehaltswunsch

monatliches Festgehalt oder variables Gehalt (z.B. Provision, Stücklohn etc.)

Gewünschter Arbeitsort

Ort

Bochum

PLZ

D-44805

Suchgebiet

bis 25 km um D-44805 Bochum

Bundesland

Nordrhein-Westfalen

Land

Deutschland

Infos zu D-44805 Bochum ·  Nordrhein-Westfalen
Landkarte
Ort:
Bochum
Postleitzahl:
D-44805
Bundesland:
Nordrhein-Westfalen
Land:
Deutschland
Regierungsbezirk:
Arnsberg
Landkreis:
Kreisfreie Stadt Bochum
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