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Suche Job als

Koch

Arbeitsort: D-52351 Düren · Nordrhein-Westfalen
Umkreis: maximal 10 km
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Gesuchtes Job-Profil:
  • Festanstellung
  • Vollzeit, Schichtarbeit möglich
  • monatliches Festgehalt oder variables Gehalt
Mein Profil:
  • männlich , 29 Jahre
  • Mittlere Reife
  • mehr als 10 Jahre Berufserfahrung
Anzeige vom:
  • 10.07.2017 (13 Tage alt)
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Mein Profil

Bewerber ist:

männlich , 29 Jahre

Staatsangehörigkeit

Deutsch

Bildungsabschluss

Mittlere Reife

Berufserfahrung

mehr als 10 Jahre Erfahrung im gesuchten Job

Sprachkenntnisse

Deutsch (fließend/verhandlungssicher)
Englisch (Fortgeschritten)

Der gesuchte Job

Stellenbezeichnung

Koch

Beschreibung

- Pflege und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes und des gesamten Hygienebereiches nach HACCP-Richtlinien

- Vorbereitung, Herstellung und dekoratives Anrichten von warmen und kalten Gerichten (Hauptschwerpunkte deutsche und mediterrane Küche sowie Fine Dining)

- Vorbereitung, Herstellung und Verwendung dekorativer Elemente

- Durchführung der Bestellungen

- Dienstplangestaltung

- Inventur

- Planung und Produktion von Menü-Gerichten
(ebenfalls mit Schwerpunkt deutsche und mediterrane Küche sowie Fine Dining)

- Planung, Vorbereitung und Aufbau von Büfett-Gerichten
(auch hierbei mit den deutschen, mediterranen und Fine Dining Gerichten am meisten)

- Planung und Produktion von À la carte - Gerichten
(Fine Dining, deutsche und mediterrane Küche, sowie moderne Crossover Küche bzw. Fusionfood & Food-Pairing & Food-completing

- Grundsätzlich sind bei der Planung und Produktion sämtlicher Speisen, unabhängig ob für Menüs, Büfetts, dem üblichen À la carte - Gerichten oder ähnlichen, neben den Gästewünschen und selbstredend dem Geschmack, die wirtschaftliche und nachhaltige Planung und Umsetzung für mich von größter Bedeutung.

- Vorhandener Nachweis der berufs- und arbeitspädagogischen Eignung gemäß AEVO (Ausbilderschein)

Angestrebtes Arbeitsverhältnis

Festanstellung

Arbeitszeit

Vollzeit, Schichtarbeit möglich

Gehaltswunsch

monatliches Festgehalt oder variables Gehalt (z.B. Provision, Stücklohn etc.)

Gewünschter Arbeitsort

Ort

Düren

PLZ

D-52351

Suchgebiet

bis 10 km um D-52351 Düren

Bundesland

Nordrhein-Westfalen

Land

Deutschland

Infos zu D-52351 Düren ·  Nordrhein-Westfalen
Landkarte
Ort:
Düren
Postleitzahl:
D-52351
Bundesland:
Nordrhein-Westfalen
Land:
Deutschland
Regierungsbezirk:
Köln
Landkreis:
Düren
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