Stellenangebot als Koch/Köchin in Österreich (Gigajob-Deutschland)
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Koch/Köchin

Arbeitsort: Österreich
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Anbieter:
Aktives Reisen Veranstaltungsgesellschaft mbH
Arbeitsverhältnis:
Festanstellung
Arbeitszeit:
Vollzeit
Vergütung:
monatliches Festgehalt
Anzeige vom:
20.09.2016 (7 Tage alt)
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Anbieter
company logo
Arbeitgeber:
Aktives Reisen Veranstaltungsgesellschaft mbH   Dieses Mitglied ist nicht geprüft.
Unternehmensbeschreibung
Aktives Reisen organisiert von Berlin aus als Reiseveranstalter aktive Sommer- und Winterreisen in die Alpen. Die Hotels / Sportclubs sind auf einem modernen aber gemütlichen 3-Sterne-Standard.

Die persönliche Betreuung der Kunden/Gäste, von der Buchungsberatung bis hin zur Betreuung vor Ort, ist unser Markenzeichen.
Ein junges, dynamisches Team in der Zentrale und in den Hotels bietet einen leichten Einstieg in die Arbeitswelt bei einem angenehmen Betriebsklima.
Anzahl der Mitarbeiter
1 - 10 Vollzeit-Mitarbeiter sind im Unternehmen beschäftigt
 
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung
Koch/Köchin
Jobbeschreibung
Jobprofil
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!

Gerade nach einem anstrengenden Sporttag ist ein gutes und leckeres Essen die Grundvoraussetzung für einen zufriedenen Gast und einen gelungenen Urlaub. An 6 Tagen in der Woche bist du dafür zuständig ein Frühstück und ein 4 Gänge-Abendmenü (Suppe, Salat, Hauptgang und Dessert) in Buffetform zuzubereiten und ansprechend zu präsentieren. Nach Einhaltung der HACCP-Richtlinien, sorgst du für eine hygienisch geführte Küche und die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel. Neben deiner Tätigkeiten in der Küche bist du zusätzlich für den Einkauf der Waren zuständig und hältst dich an das dafür vorgesehene Budget. Zur Unterstützung stehen dir eine feste Küchenhilfe und je nach Auslastung 1-2 Hilfskräfte zum Schnibbeln und Spülen zur Seite.

Wir suchen für unsere SportClubs (3 *** Hotel-Niveau) einen ausgebildeten Alleinkoch oder eine ausgebildete Alleinköchin mit praktischer Berufserfahrung und Organisationstalent, der/die sich mit höchstem Engagement um das leibliche Wohl unserer Gäste kümmert.

Was gibt es schöneres, als direkte Rückmeldungen zu deiner Arbeit?
Durch den direkten Kontakt zu unseren Gästen ist ein persönlicher Dank für ein gutes Essen sicher!

Du arbeitest in einer angenehmen Atmosphäre eines sympatischen Teams, hast Freiraum für eigene Kreativität und eine gute Portion Organisationstalent und Flexibilität. Die Clubleitung steht dir jederzeit beratend zur Seite.

Aufgaben vor Ort:

- Zubereitung des Frühstücksbuffets und des 4 Gänge-Abendmenüs (meist Buffetform, teilweise Themenbuffets)
- Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren)
- Einweisung der Küchenmitarbeiter und Hilfen (teilw. Laien)
- Preis- und Qualitätsvergleich der Ware, wie Obst, Fleisch, Gemüse, usw. vor Ort
- Erstellen des Menü- und Speiseplans
- Bestellung der Waren und Kontrolle des Einkaufs über örtliche Lieferanten
- Budgetverwaltung
- Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
- tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche

Qualifikation:

- abgeschlossene Kochlehre ODER mind. 2 Jahre praktische Erfahrung
- praktische Vorerfahrungen erwünscht
- Führungsqualitäten, Freundlichkeit und Belastbarkeit
- Einsatzzeitraum: November oder Dezember - April

Vergütung:

- befristeter Arbeitsvertrag: ab 2.000 € brutto/Monat
- Unterkunft im Mitarbeiterzimmer (EZ) kostenfrei
- Verpflegung im SportClub kostenfrei
- inklusive: Versicherung bei der Krankenkasse in Österreich
- inklusive: Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
- nach Absprache Bonus- bzw. Sonderzahlungen möglich

(Verlängerung für den Sommer 2017 möglich)
Arbeitsverhältnis
Festanstellung
Befristung
Das Beschäftigungsverhältnis endet nach 4 Monaten
Arbeitszeit
Vollzeit
Vergütungsart
monatliches Festgehalt
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Voraussetzungen für Bewerber
Erforderlicher Bildungsabschluss
kein Abschluss
Erwartete Berufserfahrung
mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Job
Erforderliche Sprachkenntnisse
Deutsch (Fortgeschritten)
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Arbeitsort
Land
Österreich
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