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Küchenleiter/ Küchenleiterin

Arbeitsort: D-10961 Berlin · Berlin
Ortsteil: Kreuzberg
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Anbieter:
BioBuffet Marheineke GmbH
Arbeitsverhältnis:
Festanstellung
Arbeitszeit:
Vollzeit
Vergütung:
monatliches Festgehalt
Anzeige vom:
25.05.2015 (793 Tage alt)
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Anbieter
Arbeitgeber:
BioBuffet Marheineke GmbH   Dieses Mitglied ist nicht geprüft.
Unternehmensbeschreibung
Piechas ist ein erfolgreich geführtes Familienunternehmen im siebten Geschäftsjahr.
Unser Unternehmen steht für eine neue Form von moderner europäischer Tagesküche, individuellem und kreativem Catering, einer der besten Bio-Frischfleischtheken Berlins und feiner Confisserieprodukte.
Für unseren Laden in der Marheineke Markthalle Kreuzberg, suchen wir einen Küchenleiter,
der eng mit den beiden Chefinnen das Team und den Laden koordiniert.
Anzahl der Mitarbeiter
1 - 10 Vollzeit-Mitarbeiter sind im Unternehmen beschäftigt
 
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung
Küchenleiter/ Küchenleiterin
Jobbeschreibung
Aufgaben:
- Küchenleitung mit hoher sozialer Kompetenz eines engagierten und professionellen Teams
o Strukturierung, Einteilung und Motivation unser 3 Köche, 1 Auszubildenden, 1 Aushilfs/-Spülkraft im Tagesgeschäft
o Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft
o Gewährleistung einer hohen Produkt- und Dienstleistungsqualität
o Frontcooking und Kommunikation mit dem Gast
o Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unseren etablierten Gerichte nach unseren Rezepturen (Pfannengerichte, Burger, Steaks)
o Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Entwicklung neuer Gerichte
o Nachweise für Temperatur- und Reinigungskontrollen nach Hygienestandard

Ihre Qualifikationen:
Sie haben Lust auf ein engagiertes, innovatives und kreatives Gastronomiekonzept und Team.
Ihr Anspruch an der eigenen Leistung ist sehr hoch. Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen, Gastgeberqualitäten und Führungskompetenz.
Sie sind aufgeschlossen und leidenschaftlicher Koch, lieben aber auch Ihre Freizeit, dann sind Sie bei uns goldrichtig.

- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Freude an moderner europäischer Küche
- Kreativität und Organisationstalent
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Führerscheinklasse B

Was wir Ihnen versprechen:
- angenehme Arbeitszeiten (Vollzeit; 40,0 Wochenstunden; Überstundenkonto. In der Regel ist die Kernarbeitszeit von 11:30 bis 20:00 Uhr. Sonn- und Feiertage sind frei)
- Vergütungsangebot: ab 1.800 EUR brutto
- tolles motiviertes und professionelles Team
- sehr gutes Arbeitsklima in der Marheineke Markthalle
- ein sympathischer Kundenkreis im Bergmannkiez
- sichere und langfristige Arbeitsstelle
Arbeitsverhältnis
Festanstellung
Befristung
Das Beschäftigungsverhältnis ist unbefristet.
Arbeitszeit
Vollzeit
Vergütungsart
monatliches Festgehalt
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Voraussetzungen für Bewerber
Erforderlicher Bildungsabschluss
kein Abschluss
Erwartete Berufserfahrung
mehr als 5 Jahre Berufserfahrung in diesem Job
Erforderliche Sprachkenntnisse
Deutsch (fließend/verhandlungssicher)
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Arbeitsort
Ort
Berlin
Ortsteil
Kreuzberg
PLZ
D-10961
Bundesland
Berlin
Land
Deutschland
Infos zu D-10961 Berlin · Ortsteil: Kreuzberg ·  Berlin
Landkarte
Ort:
Berlin
Ortsteil:
Kreuzberg
Postleitzahl:
D-10961
Bundesland:
Berlin
Land:
Deutschland
Landkreis:
Kreisfreie Stadt Berlin
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